Почему огурцы горькие

[Почемучка]

Давно мучает вопрос, почему огурцы бывают горькие? От чего это зависит? И можно ли распознать на рынке горькие огурцы по внешнему виду. И еще очень интересно, если съесть горкий огурец - это полезно или вредно для организма?

[Аболтус]

Да понадкусывать их на рынке и горькие не брать.

А кто их знает чё они горькие? Мож не созрели ещё???

[Экс-профессор]

Огурцы получаются горькими если на них падают прямые солнечные лучи и мало влаги.
Огруцы надо поливать в жаркую погоду ежедневно. И затенять от солнца обязательно.
Заявляю ответственно, потому как сам выращиваю огурцы. Ну, вернее мои родители. Но я в курсе что и как они делают. Я ведь им помогаю.

Отличить по внешнему виду можно. Но иногда можно и ошибиться. Обычно горькие огурцы имеют небольшой белый налет. Но иногда и нет.
От срока созревания и от размера огурца горечь не зависит.

Горький огурец Вы при всем желании не сьедите. Терпения не хватит.
Но вот если с горького огурца срезать кожицу он перестает быть горьким. Горькая только кожура.Сам огурец не горький.